ESTEROLES & ESTEROLINES
Los fitoesteroles o esteroles vegetales son sustancias presentes en pequeñas cantidades principalmente en las plantas productoras de aceite y en algunas semillas. Los fitoesteroles juegan un importante papel en el mantenimiento de la integridad de las membranas celulares.
Muchos estudios clínicos han mostrado que el consumo de esteroles vegetales ayuda a reducir los niveles altos de colesterol en la sangre. Esto se debe a que estas sustancias interfieren en la absorción intestinal del colesterol. Si disminuye la absorción de colesterol a través de las paredes intestinales durante la digestión, se reduce la concentración de colesterol en la sangre.
Los niveles altos de colesterol en la sangre afectan en gran medida a la función inmunitaria, a la función cardiovascular y además aceleran la degeneración de las células prostáticas promoviendo el aumento de la próstata.
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