El Ácido pantoténico, también llamado vitamina B5, se convierte en el organismo en Co-Enzima A involucrada en el metabolismo de las grasas, los carbohidratos, las proteínas, la síntesis de hormonas, bilis y hemoglobina

Los niveles de ácido pantoténico suelen bajar durante los periodos de estrés.

Su deficiencia provoca atrofia adrenal caracterizada por fatiga, dolores de cabeza, trastornos de sueño, nauseas, y molestias abdominales y puede ser causante de depresión. Las deficiencias de ácido pantoténico son más comunes en casos de alcoholismo y personas fumadoras. El ácido pantoténico ha demostrado buenos resultados en personas con acné al disminuir la secreción seborrea y la frecuencia de los brotes.

En diferentes estudios se ha observado que este nutriente juega su papel en el sistema inmunitario. Se ha visto que las personas que sufren artritis reumatoide y osteoartritis tienen unos niveles de ácido pantoténico muy bajos.